Desde La Gaceta del Vino. Con la participación de más de 700 técnicos, entre viticultores, enólogos, empresas del sector vitivinícola, científicos, asociaciones, colegios de enólogos y organizadores, Enoforum se despide hasta el 2026, tras dos intensos días en Zaragoza. Enoforum es el mayor congreso técnico-científico sectorial que se celebra en España con gran carga internacional, reuniendo a Leer más…
Por Vicente Sánchez-Migallón Sánchez-Gil desde LA GACETA DEL VINO. El mercado mundial del vino está experimentando una serie de cambios significativos que están dando forma a la industria y creando desafíos y oportunidades únicas. Con cifras de facturación en estos momentos impensables años atrás (con avisos de regresión para el futuro), producciones irregulares debido a Leer más…
Desde La Gaceta del Vino La Organización Internacional de la Vid y el Vino (OIV), ha publicado recientemente sus últimas estadísticas sobre la industria vitivinícola, correspondientes al año 2022. Y esta son las conclusiones. Este período estuvo marcado por diversos desafíos, como: La alta inflación La crisis energética, derivada del conflicto en Ucrania Las perturbaciones en la Leer más…
Por José Luis Murcia desde La Gaceta del Vino Frente al poder de los lobbies anti-vino, fuertemente arraigados en los países no productores y alentados por organizaciones como la OMS, solo cabe la alternativa de otro lobby que hoy no existe, pese al enorme peso del sector en países como España, Francia, Italia o Portugal… A la par, Leer más…
Por María Giménez desde La Gaceta del Vino ….algunas reflexiones sobre cómo se comercializa el vino a nivel mundial y las soluciones que nos aportaron algunos expertos durante las pasadas conferencias de la WBWE USA 22. Si estás leyendo La Gaceta de Vino, voy a suponer que te gusta esta maravillosa bebida. También podría darse el caso Leer más…
Por José Luis Murcia desde La Gaceta del Vino. El comercio mundial del vino ha batido récords, tanto en valor como en volumen durante 2021, según datos avalados tanto por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) como por el Observatorio Español del Mercado del Vino (www.oemv.es). Mientras los primeros aseguran ventas de Leer más…
Por José Luis Murcia desde La Gaceta del Vino Cerca del 14% del viñedo español corresponde ya a la categoría de ecológico, según se desprende de los datos de 2020 ofrecidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). En total, establece en 131.183 hectáreas la superficie de este importante segmento de producción vitivinícola Leer más…
Por José Luis Murcia desde La Gaceta del Vino. El primer cuatrimestre de 2021 ha supuesto para España la recuperación de parte de su cuota de mercado perdido como consecuencia de la pandemia. Las exportaciones crecen un 19% en volumen hasta los 742 millones de litros y un 10% en valor hasta los 876,5 millones Leer más…
Por SUSANA MOLINA desde La Gaceta del Vino Las modas del mundo del vino, desde la preferencia de determinados estilos de vino o el uso de unas variedades frente a otras, hasta el aumento de la preocupación por el medio ambiente que impulsa a demandar vinos ecológicos, afectan de lleno en la viticultura. “Los gustos Leer más…
Por JAVIER ESCOBAR DE LA TORRE para La Gaceta del Vino. Tras ver qué es el envase Bag in Box (BiB) y cómo se fabrica, ahora toca saber cómo realizar el envasado y su control para asegurar la calidad del vino, así como su mantenimiento en el tiempo. Hay variedad de marcas y modelos de envasadoras, desde Leer más…
OENO Tecnología – Especialistas del Vino
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