Por José Luis Murcia desde La Gaceta del Vino Cerca del 14% del viñedo español corresponde ya a la categoría de ecológico, según se desprende de los datos de 2020 ofrecidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). En total, establece en 131.183 hectáreas la superficie de este importante segmento de producción vitivinícola Leer más…
Desde La Gaceta del Vino por Susana Molina. En España la formación enológica cada vez es mayor. Nuestro país cuenta con un buen equilibrio entre tradición e innovación, lo que permite aplicar nuevas técnicas que mejoran la calidad del vino, sin dejar de lado el respeto por el entorno. Así lo afirma Fernando Zamora Marín, enólogo, Leer más…
Por José Luis Murcia desde La Gaceta del Vino. El primer cuatrimestre de 2021 ha supuesto para España la recuperación de parte de su cuota de mercado perdido como consecuencia de la pandemia. Las exportaciones crecen un 19% en volumen hasta los 742 millones de litros y un 10% en valor hasta los 876,5 millones Leer más…
OENO Tecnología – Especialistas del Vino
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