El pasado jueves 17 de Junio, OENO Tecnología disfrutó del gran honor de formar parte del jurado de cata en la III Edición de los Premios España Selección organizados por Wine Connection Celebrada en la Escuela de Catadores de Campo de Criptana, se constituyeron dos comités para la cata de vinos blancos y vinos tintos Leer más…
Desde VinosC-LM Concurso internacional que evalúa la calidad de aceites, vinos, espirituosos, sakes, shochus, vermús, vinagres y sidras. Este certamen Premios CINVE 2021 destaca por el prestigio jurado internacional formado por expertos catadores. A través de catas a ciegas someten a escrutinio a cada producto para darle una calificación global a los ganadores en función de su Leer más…
Con la llegada del buen tiempo y el calor las actividades de ocio y las reuniones entre amigos y familiares se intensifican. Ahora más que nunca los planes al aire libre cobran fuerza y nos gusta disfrutar de los aperitivos, picoteos y comidas ligeras, así como bebidas más refrescantes, siendo un momento en el que Leer más…
Por SUSANA MOLINA desde La Gaceta del Vino Las modas del mundo del vino, desde la preferencia de determinados estilos de vino o el uso de unas variedades frente a otras, hasta el aumento de la preocupación por el medio ambiente que impulsa a demandar vinos ecológicos, afectan de lleno en la viticultura. “Los gustos Leer más…
Desde VINETUR España registra el mejor mes de marzo de su historia en ventas de vino con un crecimiento del 21% en la facturación y cierra el primer trimestre del año en positivo con unos ingresos de 638,4 millones de euros. Las exportaciones de vino español se dispararon en marzo, último mes con datos disponibles, Leer más…
Por JAVIER ESCOBAR DE LA TORRE para La Gaceta del Vino. Tras ver qué es el envase Bag in Box (BiB) y cómo se fabrica, ahora toca saber cómo realizar el envasado y su control para asegurar la calidad del vino, así como su mantenimiento en el tiempo. Hay variedad de marcas y modelos de envasadoras, desde Leer más…
Por JAVIER ESCOBAR DE LA TORRE para la La Gaceta del Vino. Estamos todos al corriente de cómo el envase Bag in Box ® ha evolucionado de ser un recipiente usado para vinos de calidades económicas a ser adoptado para vinos de mayor precio y popularizarse en países de alto poder adquisitivo y segmentos de Leer más…
Desde tecnovino. EAE Business School ha publicado el informe Estado del sector vitivinícola 2021, que se fija en los efectos de la covid-19 en el sector del vino en España y más mercados destacados y desvela tendencias clave. En su análisis detalla que el aumento de consumo de vino en el hogar en España no Leer más…
El ranking ‘The World’s Most Admired Wine Brands’ se elabora a partir de encuestas realizadas entre profesionales internacionales del sector (Master of Wine, periodistas y escritores de vino, asesores, enólogos, importadores, sumilleres…), a quienes se les pide que voten las marcas de vino que más admiran atendiendo a aspectos como la calidad, autenticidad e imagen Leer más…
Continúa con datos muy a tener en cuenta Alfredo Gómez Pascual desde Vinetur. … Otro factor a destacar es el referente a las inversiones anuales del sector vitivinícola destinadas a la mejora de las instalaciones, procesos y equipos, cuyas cifras de inversión superan los 570 millones de euros anuales, según datos del Instituto Nacional de Leer más…
OENO Tecnología – Especialistas del Vino
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