Desde La Gaceta del Vino. Con la participación de más de 700 técnicos, entre viticultores, enólogos, empresas del sector vitivinícola, científicos, asociaciones, colegios de enólogos y organizadores, Enoforum se despide hasta el 2026, tras dos intensos días en Zaragoza. Enoforum es el mayor congreso técnico-científico sectorial que se celebra en España con gran carga internacional, reuniendo a Leer más…
Desde Vinos de CLM La brotación del viñedo es un fenómeno fascinante que marca el inicio del ciclo vegetativo de la vid. Este proceso, aparentemente simple a primera vista, encierra una complejidad biológica y agronómica que impacta directamente en la calidad y cantidad de la cosecha de uvas. En este artículo, exploraremos las causas y Leer más…
Por Vicente Sánchez-Migallón Sánchez-Gil desde LA GACETA DEL VINO. El mercado mundial del vino está experimentando una serie de cambios significativos que están dando forma a la industria y creando desafíos y oportunidades únicas. Con cifras de facturación en estos momentos impensables años atrás (con avisos de regresión para el futuro), producciones irregulares debido a Leer más…
Desde La Gaceta del Vino La Organización Internacional de la Vid y el Vino (OIV), ha publicado recientemente sus últimas estadísticas sobre la industria vitivinícola, correspondientes al año 2022. Y esta son las conclusiones. Este período estuvo marcado por diversos desafíos, como: La alta inflación La crisis energética, derivada del conflicto en Ucrania Las perturbaciones en la Leer más…
Por José Luis Murcia desde La Gaceta del Vino Frente al poder de los lobbies anti-vino, fuertemente arraigados en los países no productores y alentados por organizaciones como la OMS, solo cabe la alternativa de otro lobby que hoy no existe, pese al enorme peso del sector en países como España, Francia, Italia o Portugal… A la par, Leer más…
La famosa Guía Michelin vuelve a publicar un año más los restaurantes que tienen su famoso distintivo de calidad. Unas ‘Estrellas’ muy codiciadas por los chefs y restaurantes de nuestro país que los incluye en una lista selecta de restaurantes que alcanzan la excelencia según la famosa guía. Y, ¿cuáles son los restaurantes con Estrella Leer más…
Desde LaManchaWines CASTILLA- LA MANCHA LIDERA LA VITICULTURA ECOLÓGICA EN NUESTRO PAÍS, COMO PRIMERA POTENCIA DEL MUNDO EN VINO ECOLÓGICO CON UN “FUTURO ESPERANZADOR”. Las cifras lo reflejan por sí solas con cerca de 450.000 hectáreas de superficie agrícola ecológica, de las cuales 63.000 hectáreas están dedicadas al viñedo, con 7.000 agricultores con parcelas ecológicas…. Leer más…
Por María Giménez desde La Gaceta del Vino ….algunas reflexiones sobre cómo se comercializa el vino a nivel mundial y las soluciones que nos aportaron algunos expertos durante las pasadas conferencias de la WBWE USA 22. Si estás leyendo La Gaceta de Vino, voy a suponer que te gusta esta maravillosa bebida. También podría darse el caso Leer más…
Desde TecnoVino ¿El mayor productor de vino es…? ¿Y el mayor consumidor…? ¿O cuáles son los países que más exportan en volumen y en valor? Sin olvidar vinos que están en ascenso de ventas como los ecológicos y veganos o el comportamiento de los diferentes canales de venta. Son datos del vino en 2021, un Leer más…
Por José Luis Murcia desde La Gaceta del Vino. El comercio mundial del vino ha batido récords, tanto en valor como en volumen durante 2021, según datos avalados tanto por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) como por el Observatorio Español del Mercado del Vino (www.oemv.es). Mientras los primeros aseguran ventas de Leer más…
OENO Tecnología – Especialistas del Vino
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