Por Vicente Sánchez-Migallón Sánchez-Gil desde LA GACETA DEL VINO.

El mercado mundial del vino está experimentando una serie de cambios significativos que están dando forma a la industria y creando desafíos y oportunidades únicas. Con cifras de facturación en estos momentos impensables años atrás (con avisos de regresión para el futuro), producciones irregulares debido a una climatología que puede incluir olas de calor, sequías, inundaciones, tormentas intensas, cambios abruptos de temperatura y otros fenómenos climáticos inesperados. A esto, realizamos una visión general de la situación actual…

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