OENO 2

OENO 2

Equipo de Microoxigenación

OENO 2 garantiza la máxima precisión y fiabilidad en la aplicación de la técnica de microoxigenación en vinos. Lograr el aporte idóneo de oxígeno en el vino es el eje director de la aplicación de esta técnica para que el resultado siempre juegue a favor de lograr la excelencia; ya que tanto una dosis de oxígeno en defecto, como en exceso, juegan en contra de la calidad final del producto.

Prolongar y proteger virtudes organolépticas como la frescura, el color, los matices varietales es fundamental; evitar en cata características no deseadas como aromas reductivos y/o gustos herbáceos resulta esencial para cautivar al consumidor.

Con OENO 2 el enólogo tiene en su mano dotar a su vino de todos estos beneficios

Difusores de microburbuja

Tubería de tecalán

Racores de conexión

Lanzas retáctiles

OENO Tecnología cuenta con un equipo de experimentados profesionales para poner a su disposición un Servicio Técnico para la reparación, revisión y puesta a punto de sus equipos de microoxigenación OENO 2; así como proveerle de sus accesorios.

Consultoría

Podemos asesorarte en la aplicación de esta técnica de microoxigenación para una elaboración concreta: dosis a aplicar, tiempo de aplicación, seguimiento y evaluación mediante cata. Escríbenos a esta dirección info@oenotecnologia.com

Asistencia Técnica en bodega

Nuestro equipo técnico se desplazará hasta tu bodega para llevar a cabo la reparación y puesta a punto de equipos, diseño y planificación de nuevas instalaciones, revisión o modificación de instalaciones ya existentes. Notifícalo y pide presupuesto en la siguiente dirección: info@oenotecnologia.com

Envíanos tu equipo para reparar

También es posible que nos hagas llegar tu equipo para llevar a cabo una revisión, reparación o sustitución de componentes, modificaciones de carácter tecnológico o informático. No dudes en consultarnos todas las posibilidades en info@oenotecnologia.com

A continuación, unas lecturas recomendadas a cerca de la técnica de microoxigenación:

Microoxigenación: La virtud del equilibrio. Por OENO Tecnología.

Microoxigenación en el proceso de vinificación. Por OENO Tecnología.

Fundamentos de la microoxigenación de vinos tintos:  factores influyentes y aplicaciones. Por Encarna Gómez-Plaza.